★★★★☆ 著者はイギリスで有名な、特に口が悪いことではいちばん有名な料理 レストラン評論家。当時新聞に載せられていたものの中で悪い評価のレストランの批評文だけを厳選した意地悪な一冊。
★★★★☆ He's probably the most well known food critic in the UK, and definitely known for being brutally honest. This is a collection of bad reviews only. Honest and mean, but honest.
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🔽 基本情報 🔽
My dining hell
Twenty ways to have a lousy night out
Jay Rayner, 2012
マイ・ダイニング・ヘル (地獄の外食記)
ジェイ・レイナー
76 pages
2023.01 読了
日本語未出版、私が勝手にタイトルを訳しています

🔽🔽 読書記録 🔽🔽
著者はイギリスでいちばん有名な料理、レストラン評論家。
少なくとも一番口が悪いことではかなりダントツで有名。
彼はずっとObserverという新聞にレストランの批評を載せていて、この本はその中でも悪い評価のレストランの記事を集めたもの。面白くないわけがない。

辛口と言われているけれど、この本に集められた記事を見る限りではレストランが悪いとしか言いようがない。
料理がまずい、レストラン自体が悪い、さらにどちらも悪いとなると救いようがないし、その上でぼったくりとなると悪いけど全国版で叩かれても仕方がない。

1999年から2012年の間の批評なので、確かに一番悪い時期ではあったのかもしれない。
イギリスは別としてロンドンの料理は不味くないよ、と言われだして、レストラン業界がカッコだけつけた料理をどんどん出していた時期。
さらには物価もどんどん上がり、シンプルでそこそこ美味しい料理を出せていたレストランは撤退していった。

私がロンドンが好きな理由は料理にしろ文化一般的にも、ごちゃまぜ感があったから。
超高級なものもあるし、びっくりするほど安いものもある。
誰も知らない立地でひっそりと美味しい料理を出していた店もあった。
でも今は高級料理のテーマパークと化したロンドン。
いつかこの無駄な高級志向時代が終わることを願って。

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— English —

★★★★☆ He’s probably the most well known food critic in the UK, and definitely known for being brutally honest. This is a collection of bad reviews only. Honest and mean, but honest.

🔽 log 🔽
My dining hell
Twenty ways to have a lousy night out
By Jay Rayner, 2012
76 pages
Read 2023.01


🔽 Book review and notes 🔽

He's probably the most well known food critic in the UK, and definitely known for being brutally honest.
These are some of the reviews he's put on the Observer, but of bad restaurants; you know it's going to be a good one.

So yes he's known to be merciless, but after reading these reviews in this way, it just makes think, yes London is full of bad restaurants.
Not just bad food, but also bad at doing restaurants.
I don't know which is worse, bad food or bad restaurant, usually both come together though.

The reviews are from between 1999 and 2012, probably the worst period, too. 
But has London got better? 
Is it really worth all the money you'd have to spend? 
And to give posh restaurants some space, kicking out the more simple and honest restaurants out of town?

I love London for the mix of food, but seriously, it shouldn't have become a fast food theme park of expensive food.
I hope this phase ends some time soon.

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